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我家有個虹吸式咖啡壺，它的長相總讓我聯想起以前自然課的實驗器材。不過我不會使用，老是纏著我娘要她泡，個人就負責喝的角色。

沖泡過程還滿有趣的，總讓我看得興味盎然：先將咖啡豆磨成咖啡粉，下壺的玻璃燒杯裝水加熱，可以用酒精燈或小瓦斯爐，完全沸騰後將漏斗狀的上壺插入，此時沸水會因為壓力而從下壺湧到上壺，倒入咖啡粉，用木杓攪拌，之後咖啡液會再流回下壺，熱騰騰、香噴噴的咖啡就完成了。

約莫晚間八九點，泡一壺茶或咖啡，一家人邊看電視邊聊天，偶爾配個水果或小點心，這就是我家的晚茶時光。