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日本料理向來很受我們家人歡迎，尤其碰到整個家族要聚餐的場合，吃不慣歐美料理的老人家，普遍對日式料理的接受度也很高。

位於台中市中美街的松葉壽司，是開業超過二十年的老店，我們家已經持續光顧了十幾年，算是平價的日本料理。外觀很樸素，甚至可以說是不起眼，但這種偏傳統家庭式的日本料理店，沒有時尚裝潢跟華麗菜色的加分，卻往往很實吃。松葉壽司就常常呈現客滿狀態，客人通常不是年齡層稍長，就是有老有少的家庭聚餐，來外帶的也不少。

我最喜歡的料理，就是這道「花壽司」，一份六個120元，據說也是店內的招牌料理，外頭鋪上鮮橘色的魚卵，壽司飯裡面的餡料比較特別，是炸蝦、鰻魚，還有醃葫蘆乾，這三樣組合再佐上一點美奶滋，真是大美味，單個壽司的份量不小，可說飽足感滿分。

另外我們家也常點松葉的定食套餐，老爸跟老弟每次必點烏龍麵，炸蝦天婦羅也不錯，麵衣的比例跟油炸程度都剛剛好。而下面這道鮭魚握壽司則是外公的最愛，上面的魚料給得很大方。最後每人都會再附上一小碗綠豆湯，當作飯後甜點。

松葉壽司的老闆娘可說是看著我跟我弟長大，小時候，最常碰到的問題就是︰現在唸幾年級啦！我們的答案從「國小x年級」一路回答到「大學x年級」。直到上一次，我不假思索地脫口而出：「已經大學畢業啦！」，當下的自己，也因意識到時間飛逝的速度而大嚇一跳。

補充一下，松葉的菜單裡面很多日文，點菜的時候如果看不懂，就多詢問一下服務人員吧！他們都很親切的。

｛ 店家資訊 ｝

店名：松葉壽司
地址：台中市中美街333號
電話：(04) 2302-6683
營業時間：
午餐  11：00-14：00
晚餐  17：00-21：00