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這個週末，五年前認識的兩位日本朋友—亮介跟將博，趁著週末來台灣玩，除了指名要吃滷肉飯，也帶了一盒伴手禮，分送給來相聚的台灣朋友們。

這點心叫做ひよ子のピィナンシェ，出產的店家ひよ子本舗吉野堂最著名的產品，就是經典的小雞燒—可愛小雞造型的豆沙饅頭。至於這樣點心，實在不知要怎麼翻成中文比較正確，因為相對日式和果子的小雞燒，ひよ子のピィナンシェ是屬於西式的洋果子，就稱它為小雞蛋糕好了。

小雞蛋糕也有著小雞的形狀，是充滿濃濃的牛奶香的柔軟海綿蛋糕，配個咖啡當下午茶，還挺美味的。

五年前初識跟亮介跟將博的時候，大家都還是青春洋溢的大學新鮮人，現在他們兩個也已經是上班族，真開心過了這麼久，還是有機會可以見面，而且現在將博的中文真是好的不得了，大家就慫恿他，乾脆像瀨上剛一樣，留在臺灣主持美食節目好了。

謝謝亮介與將博可愛的小雞蛋糕，下次也帶台灣的美食去日本拜訪你們。

→ひよ子本舗吉野堂