米朗琪咖啡館 鮪魚蔬菜鬆餅
我很愛吃鬆餅，尤其是waffle格子鬆餅，雖然偶爾會購買現成的鬆餅粉，在自家廚房作些鬆餅點心，但通常是用平底鍋煎成圓扁狀的pancake，格子狀的waffle，則需要有合適的器材才能製作，而且不同鬆餅機做出來的形狀跟厚度都不同。
結束日本之旅回台灣的隔天早晨，正嚷嚷要出去買早餐時，媽媽提議去米朗琪咖啡館，重點當然是店家的招牌餐點—鬆餅啦！
久仰米朗琪咖啡館的大名，喜歡鬆餅的我一直想嚐嚐，但米朗琪是間眾所皆知的超人氣店，每次經過店前，看見長長的人龍，就讓人卻步，排隊美食實在是不合我的調調，原因無他，不喜久等壞了興致，因此很多客人從各地慕名而來，我待在台北這麼久，卻是從來沒有吃過。
選在非假日的早上，果然一抵達就順利有位子坐，但甫坐定，環顧四周，發現店內的座位也差不多都滿了，晚我們幾步的人，就得在門外等候，看來今日運氣也算不錯。
兩人點了一份美式早餐套餐，還有一份鮪魚蔬菜鬆餅。米朗琪的早餐套餐坦白說不差，但十分普通，就是偏美式的煎蛋、沙拉與土司之類，配上一杯飲料。接下來傳說中的鬆餅終於上桌，外型相當漂亮，表層微焦的程度恰當且均勻，非常酥脆，而中間仍然保留著濕潤度，口感結實，但不知道是不是環境的關係，香味聞起來沒有很明顯。配菜的鮪魚跟生菜表現中肯，倒是酸黃瓜醬挺特別，不像一般的味嗆，酸甜酸甜很順口。整份份量頗大，兩人分食不同口味剛剛好。
很多人推薦甜口味的鬆餅，像是草莓奶油鬆餅、香蕉巧克力鬆餅等等，還有我愛的抹茶紅豆口味，只是拿來當早餐個人還是偏好鹹食。米朗琪的三明治也獲得不少好評，當天偷瞄別桌點的三明治，的確頗吸引人。
鮪魚蔬菜鬆餅一份130元其實並不貴，但店家規定得加點一杯飲料，這項限制就實在不太可愛。至於用餐環境，裝潢是黑白色調的現代風格，挺有設計感，而員工穿著統一的制服，服務態度良好，不過整體氣氛很吵雜，講話不自覺會放大音量，是屬於門庭若市的咖啡館。
話說回來，鬆餅好吃歸好吃，但如果前提是得花許多時間跟精神去排隊，倒是覺得沒有必要也不值得，畢竟美好的一餐，餐前期待與愉悅的心情，也是評價的一部份。
接下來再繼續搜尋美味的鬆餅吧！
｛ 店家資訊 ｝
店名：米朗琪咖啡館 melange cafe
地址：台北市中山北路二段16巷23號1F
電話：02-25673787 / 02-25636768
營業時間：
平日 07:30-22:00
假日 10:30-22:00
假日前一天至23:00
（每個月最後星期一公休）
我連米朗其連到一半竟然到你的網址，酷
@沁榆
哈哈哈哈，你想去吃嗎？